001) Carpaccio [139,- Kč]
tenké plátky hovězí svíčkové, lístky rucoly, hoblinky parmezánu
002) Mix italských salámů [95,- Kč]
prosciutto crudo, salám Milano, slanina Panceta, ventricina picante
003) Mix italských sýrů [95,- Kč]
gorgonzola, mozzarella, parmezán, talegio
004) Antipasti talíř [95,- Kč]
variace drobných italských delikates; olivy, sušená rajčata, sýry, nakládané cibulky
005) Prosciutto [98,- Kč]
parmská šunka, sušená rajčata, parmezán
006) Smažená mozzarella [79,- Kč]
7 ks s pikantním dipem
101) Pappa al pomodoro [35,- Kč]
tomatová krémová polévka s parmezánem
102) Zuppa di funghi [35,- Kč]
smetanová houbová polévka s gorgonzolou
103) Zuppa di asparagi [35,- Kč]
rozmixovaný, povarený chrest se smetanou
201) Caesar salát [98,- Kč]
ledový salát s kuřetem, dresingem a krutóny
202) Caprese salát [95,- Kč]
rajčata s olivovým olejem a mozzarellou z kravského mléka
203) Míchaný salát [98,- Kč]
listové saláty, zelenina s parmezánem, krutony a balzamikovou zálivkou
204) Salát s lososem [129,- Kč]
míchaný zeleninový salát s kousky lososa
205) Salát s tuňákem [95,- Kč]
míchaný zeleninový salát s tuňákem a cibulí
206) D.O.C. salát [149,- Kč]
rajčata s olivovým olejem a mozzarellou z buvolího mléka
207) Mango salát [118,- Kč]
mix listových salátů, grilované kuřecí kousky, mango
208) Premiera salát [129,- Kč]
s křupavou slaninou, kuřetem a parmezánem
301) Milanese [97,- Kč]
kulatozrnná rýže, kuřecí kousky (tradiční italské červené rizoto se šafránem)
302) Funghi [89,- Kč]
kulatozrnná rýže, žampiony, smetana, parmezán
303) Salmone [119,- Kč]
kulatozrnná rýže, norský uzený losos, smetana
304) Spinaci pollo [115,- Kč]
kulatozrnná rýže, kuřecí maso, špenát, česnek, smetana, parmezán
305) Funghi porcini [129 ,- Kč]
kulatozrnná rýže, houby (lišky), kuřecí maso, italská slanina, parmezán
306) Asparagi [128 ,- Kč]
kulatozrnná rýže, zelený chřest, kuřecí maso, parmezán
401) Spaghetti bolognese [118,- Kč]
špagety, masové ragú, parmezán
402) Spaghetti carbonara [95,- Kč]
špagety, italská slanina Pancetta, žloutek, smetana, parmezán
403) Spaghetti aglio-olio [78,- Kč]
špagety, česnek, parmezán
404) Tagliatelle s lososem [129,- Kč]
široké nudle, losos, listový špenát, smet. omáčka
405) Tagliatelle pollo gorgonzola [115,- Kč]
široké nudle, gorgonzola, kuřecí maso, rajčata, krémová omáčka
406) Pappardelle s houbami [119,- Kč]
široké nudle, houby, smetanová omáčka, parmezán
407) Pappardelle pollo e spinaci [109,- Kč]
široké nudle, kuřecí maso, listový špenát, smetanová omáčka
408) Gnocchi se šunkou [87,- Kč]
noky, šunka, brokolice, kukuřice, smetana, parmezán
409) Gnocchi v gorgonzolovém krému [115,- Kč]
noky, gorgonzolový krém s minihruškou, sypané vlašskými ořechy
410) Gnocchi Valentino [118,- Kč]
noky, parmská šunka, rajčatovo-smetanový krém, bazalka, cherry tomato, parmezán
411) Quattro formaggi e pollo [129,- Kč]
čtyřsýrová smetanová omáčka, kuřecí maso, piniové oříšky
412) Tortellini carne [99,- Kč]
plněné čerstvé tortellini, maso, šunka, smetanová omáčka, parmezán
413) Tortellini spinaci [99,- Kč]
plněné čerstvé tortellini, ricotta, špenát, krémová špenátová omáčka
414) Penne all`arrabbiata [89,- Kč]
těstovinové rourky, rajčatová omáčka, chilli, česnek
415) Penne vongole [115,- Kč]
těstovinové rourky, mušle, rajčatová omáčka, česnek
416) Linguine panna prosciutto [115,- Kč]
kuřecí kousky, smetana, hrášek, parmezán
500) Pizza tyčinky [68,- Kč]
sýr, česnek
501) Margherita [69,- Kč]
pomodoro, mozzarella v nálevu, bazalka
502) Al funghi [95,- Kč]
pomodoro, mozzarella, žampiony, oregáno
503) Al prosciutto [99,- Kč]
pomodoro, mozzarella, dušená šunka
504) Alla salsicia [99,- Kč]
pomodoro, mozzarella, klobása (na přání čabajka)
505) Milano salami [99,- Kč]
pomodoro, mozzarella, salám uherský (na přání salám Milano)
506) Aglio-olio e peperoncino [79,- Kč]
pomodoro, feferonky, česnek, olej
507) Napoletana [98,- Kč]
pomodoro, mozzarella, sardely, oregáno
508) Piccante [129,- Kč]
pomodoro, mozzarella, ventricina picante, kukuřice, feferonky, cibule
509) Alle Cipolle [119,- Kč]
pomodoro, mozzarella, sardely, kapary, olivy, cibule, bazalka
510) Alle Vongole [119,- Kč]
pomodoro, mozzarella, mušle zaděnky, česnek
511) Alla rucola [99,- Kč]
pomodoro, mozzarella, uzený sýr, slanina, rucola
512) Calzone ripieno al forno [119,- Kč]
pomodoro, mozzarella, ricotta, salámové kostičky, parmezán, bazalka
513) Quattro formaggi e salame [149,- Kč]
mozzarella, 4 druhy italských sýrů a salámů
514) Positano [124,- Kč]
pomodoro, mozzarella, hermelín, šunka, kukuřice, žampiony
515) Venezia [114,- Kč]
pomodoro, mozzarella, hermelín, brusinky
516) Prosciutto Crudo [129,- Kč]
pomodoro, mozzarella, parmská šunka, parmezán, rucola
517) Scampi [119,- Kč]
pomodoro, mozzarella, krevety, brokolice, česnek
518) Salmone e spinaci [129,- Kč]
pomodoro, mozzarella, losos, smetanovo-česnekový špenát, rajčata
519) Pollo [105,- Kč]
pomodoro, mozzarella, kuřecí kousky, kukuřice, žampiony
520) Don corleone [139,- Kč]
pomodoro, mozzarella, šunka, salám, slanina, sýr, cibule, feferonky, vejce, rucola
521) Hawai [105,- Kč]
mozzarella, smetana, šunka, ananas (bez pomodora)
522) Quattro formaggi [129,- Kč]
pomodoro, mozzarella, 4 druhy italských sýrů
523) Con tonno e cipolle [105,- Kč]
pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule
524) Frutti di mare [125,- Kč]
pomodoro, mozzarella, plody moře
525) Vegetariana [115,- Kč]
pomodoro, mozzarella, čerstvá zelenina, olivy
526) Bresaola [159,- Kč]
pomodoro, plátky hovězí svíčkové mar. v bazalce, parmezán, rucola
527) Capricciosa [115,- Kč]
pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky
528) Carabinieri [129,- Kč]
pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony, cibulky, smetana, gorgonzola
529) Favolosa [179,- Kč]
pomodoro, mozzarella, hermelín, kousky hovězí a vepřové svíčkové, cibule, feferonky, parmezán, rucola
530) Prosciutto crema [109,- Kč]
smetana, mozzarella, dušená šunka, ricotta (bez pomodora)
000) Pizza přídavky [40,- Kč]
Losos, Parmská šunka
000) Pizza přídavky [25,- Kč]
Houby lišky, Krevety, Kuřecí maso, Mušle zaděnky, Ricotta, Parmezán
000) Pizza přídavky [15,- Kč]
Artyčoky, Brokolice, Cibule, Feferonky, Hermelín, Kukuřice, Mozzarella, Olivy, Rajčata, Salám, Sardely, Slanina,
Smetana, Špenát, Tuňák, Uzený sýr, Vejce
351) Pollo alla prima prestigio [89,- Kč]
kuřecí plátek s císařskou zeleninou v bylinkovém másle
352) Pollo alla parmigiana forno [98,- Kč]
zapečený kuřecí plátek s parmskou šunkou, mozzarellou, parmezán
353) Pollo napoletana [93,- Kč]
kuřecí kousky s rajčaty, krémovou rajčatovo-smetanovou omáčkou a bazalka
354) Filetto alla rossini [92,- Kč]
panenské vepřové medailonky s omáčkou favolosa a hermelínem
355) Filetto alla funghi [129,- Kč]
panenské vepřové medailonky s krémovou omáčkou z pravých hříbku
356) Filetto salsa di pomodoro [95,- Kč]
panenské vepřové medailonky s omáčkou italiana (tomato, šalotka, olivy)
357) Kuřecí soté Hawai [98,- Kč]
kuřecí kousky, kapie, cibule, arašídy, ananas, smetana, mozzarella
358) Kuřecí soté Mango [119,- Kč]
kuřecí kousky, kapie, cibule, arašídy, mango, smetana, mozzarella
359) Vepřová směs Piccante [98,- Kč]
vepřové nudličky, cibule, kapie, feferonky
360) Hovězí směs Piccante [148,- Kč]
hovězí svíčková na nudličky, cibule, kapie, feferonky
361) Hovězí svíčková Stroganoff [148,- Kč]
hovězí nudličky, smetana
362) Hovězí Beef (200g) [248,- Kč]
omáčka a úprava dle přání
451) Pizza chléb [30,- Kč]
452) Bramborové noky [35,- Kč]
453) Bramborové tolárky [35,- Kč]
460) Bramborové rösti (5 ks) [39,- Kč]
454) Grilovaná zelenina [35,- Kč]
455) Těstoviny (dle nabídky) [35,- Kč]
456) Rýže Arborio [35,- Kč]
457) Rýže bazalková [35,- Kč]
458) Rýže parmezánová [45,- Kč]
459) Rýže špenátová [45,- Kč]
051) Palačinka Premiera [72,- Kč]
Lesní ovoce, mascarpone, mandle, šlehačka
052) Palačinka Míša [65,- Kč]
Tvarohový krém, čokoláda, šlehačka
053) Valašská palačinka [64,- Kč]
Povidla, tvarohový krém, vlašské ořechy
054) Dolce gnocchi [59,- Kč]
Noky smažené na másle, sypané strouhankou a vlašskými ořechy
Pozn.: jídelní lístek platný od 1.3.2011.